每個國家獨特的地理環境決定了它獨特的氣候模式，而它獨特的氣候模式也切實影響著當地人們的飲食習慣。因此每一個區域、土地都會賦予它地子民不同與其他的特殊的美食。所以一定要品嘗當地小吃。
印度的國家領土大小在全世界排名第七大，雖然不到澳洲一半大小，但在台灣人眼中它也實實在在是個大國了。這麼大片的土地，理所當然會沿生出各種不同的食物。我們在印度品嘗過的食物也很多，所以直接來個食物主題：
在孟買的路邊攤買的，一杯奶茶加印度口味的漢堡與麵包
獨特的牛奶包裝，我還蠻愛喝的(我也不知道為什麼，每天都會喝)
菜市場的小販賣水果竟然會擺盤、拼盤(雖然這樣對我們拿著邊走邊吃有點困擾)
傳統印度餐就是一個大盤子上面擺滿各種香料與醬汁
也有像握便當的，不過真的就是用報紙包一坨飯(咦? 這個單位詞很怪嗎?)
當然也有用塑膠袋裝的
還有傳說中超級大的煎餅!!!
很多外國人都不敢喝路邊的果汁，可是這是我跟狼妹妹走累時最愛的飲品了(前提是：千萬要跟他們講NO SPICY)
烤玉米也是隨處可見，不過有的烤得好，有的烤的............只想送給牛吃
這是印度火車上的便當，特意叫來吃的
去當地人推薦的好吃餐廳點了坦得露烤雞
其特點是香料灑很多，很香，可是肉很乾，不合我們口味
冰淇淋
荷葉餐，上有咖哩
很像我們的蔥油餅加蛋但沒有蔥
右邊是椰奶
烤餅
很當地的早餐，就兩塊沒有任何味道的狀元糕加一碗超辣的醬汁，我也不知道我怎麼把它吃完的
蔥油餅加蛋，這下有蔥了
路邊烤乾糧
烤出來很像餅乾
路邊攤
還是路邊攤，多買個台灣肯德雞才有賣的墨西哥捲餅，在這忘了叫什麼了
印度炸雞餐
路邊零食
甜點(很甜的樣子，有一大堆蜜蜂在甜點上)
在廟裡發的食物，應是賜福用的
路邊的奶茶(CHAI)，我超愛的。雖然不明白為什麼天氣很熱卻還是喝熱的，但我兩個月下來也喝了快200杯吧
另外我們在Kochi, Kerala的某間pizza hot有點當地口味的雪碧，有勇氣的人請務必挑戰之。我還點了一公升.............................................(吐血)
平心而論，南部的食物真的太辣了，辣得狼妹妹胃都疼了(不是食物有問題，是被辣的)，辣得愁出鄉愁來了。北印的好一些，但當地食物還是真的很辣。明明也都說不要加辣了，店員也說沒加辣，大概是其他香料本身也會有辣感。後來才發現，原來要足足加上一碗的椰奶稀釋它，才可以品嘗到我們台灣習慣的咖哩香，那時才比較有享受一點，所以後來常常跑去路邊小店買椰奶，哈。
那年的愁思，現在回想，有些懷念了。(謎之音:人就是犯賤?)
-
No comments:
Post a Comment